Συσχετισμοί μεταξύ του εγγραματισμού υγείας, της διατροφικής γνώσης, της εικόνας σώματος και των διατροφικών συνηθειών σε φαινομενικά υγιείς ενήλικες
Συσχετισμοί μεταξύ του εγγραματισμού υγείας, της διατροφικής γνώσης, της εικόνας σώματος και των διατροφικών συνηθειών σε φαινομενικά υγιείς ενήλικες
| dc.contributor.author | Στεφάνογλου, Ανδρέας του Νικολάου | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-17T16:20:28Z | |
| dc.date.available | 2023-10-17T16:20:28Z | |
| dc.date.issued | 2022-02-21 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.mitropolitiko.edu.gr/handle/123456789/1799 | |
| dc.language.iso | el | |
| dc.subject | adults, knowledge about nutrition, body image, eating habits, health literacy | |
| dc.title | Συσχετισμοί μεταξύ του εγγραματισμού υγείας, της διατροφικής γνώσης, της εικόνας σώματος και των διατροφικών συνηθειών σε φαινομενικά υγιείς ενήλικες | |
| dspace.entity.type | ||
| local.author.brthdt | 1999-09-23 | |
| local.author.email | adreasstefanoglou15@gmail.com | |
| local.author.phone | 6980966727 | |
| local.campus | Metropolitan College Campuses::ΜΑΡΟΥΣΙ | |
| local.faculty | Metropolitan College Faculties::ΣΧΟΛΗ ΥΓΕΙΑΣ | |
| local.mclink | https://www.mitropolitiko.edu.gr/ | |
| local.sdg | Sustainable Development Goals::SDG. Γενική Αναφορά στους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) των Ηνωμένων Εθνών | |
| local.sex | Sex::Male | |
| local.specialty | Metropolitan College Specialties::HEALTH SCIENCES | |
| local.supervisor | Θελοδωρος Κουτράκος | |
| local.thesis.elauthor | Andreas Stefanoglou | |
| local.thesis.elkeywords | ενήλικες, γνώση πάνω στην διατροφή, εικόνα σώματος, διατροφικές συνήθειες, εγγραματισμός υγείας | |
| local.thesis.elsummary | Στην παρούσα ερευνητική θα μελετηθεί ο εγγραμματισμός υγείας που ορίζεται σαν το επίπεδο των γνώσεων που αποκτούν τα άτομα, επεξεργάζονται και κατανοούν βασικές πληροφορίες και υπηρεσίες υγείας για να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις για την υγεία. Η διατροφική γνώση είναι η ικανότητα κατανόησης της αξίας του φαγητού και της σημασίας του στην ανθρώπινη υγεία, η απόκτηση πληροφοριών σχετικά με τα τρόφιμα, η επεξεργασία, η ανάλυση και η έμπρακτη εφαρμογή. Ένας ακόμη παράγοντας που θα μελετηθεί είναι η εικόνα του σώματος που ορίζεται ως οι σκέψεις, τα συναισθήματα και οι συμπεριφορές ενός ατόμου που σχετίζονται με την εμφάνιση και την σωματική του κατάσταση. Ο τελευταίος παράγοντας που εξετάζεται είναι οι διατροφικές συνήθειες των ενηλίκων οι οποίες καθορίζονται από την επίγνωση των ατόμων για τα τρόφιμα και από την αυτοαντίληψη της σημασίας των ισορροπημένων γευμάτων. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως κατά μέσο όρο υπήρχαν φυσιολογικές τιμές ΔΜΣ,ΑΠΜ/Ι(WHR), ποσοστού λίπους. Το μεγαλύτερο μέρος των εθελοντών(52,3%) έχει υγιεινές διατροφικές συνήθειες, το 61,9% έχει καλές γνώσεις γύρω από την υγεία, το 52,3% θεωρεί πως έχει καλή εικόνα σώματος και η μειοψηφία(47,6%) έχει καλές διατροφικές γνώσεις. Μέσω της συζήτησης φάνηκε πως οι υψηλές βαθμολογίες της διατροφικής γνώσης μπορεί να επηρεάσουν την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Ακόμη διαπιστώθηκε πως ο μειωμένος εγγραματισμός υγείας συνδέεται με μη φυσιολογικό σωματικό βάρος. Συμπερασματικά μέσα από την εν λόγω ερευνητική φάνηκε το πόσο καθοριστικής σημασίας είναι ο ρόλος της απόκτησης γνώσεων πάνω στην διατροφή, οι οποίες μπορούν να τον επηρεάσουν θετικά με αποτέλεσμα μια καλύτερη ζωή όσον αφορά την διατροφή, την εικόνα σώματος και την κατανόηση ιατρικών εντολών σε θέματα υγείας. | |
| local.thesis.eltitle | Associations between heath literacy, nutritional knowledge body image and healthy eating in adolescents. | |
| local.thesis.ensummary | This research will study health literacy defined as the level of knowledge that individuals acquire, process and understand basic health information and services to make informed health decisions. Nutritional literacy is the ability to understand the value of food and its importance to human health, acquire food information, process, analyse and put it into practice. Another factor that will be studied is body image, defined as a person's thoughts, feelings, and behaviors related to their appearance and physical condition. The last factor to be examined is the eating habits of adults which are determined by the individuals' awareness of food and their self-perception of the importance of balanced meals. The results showed that on average there were normal values of BMI,BMI/I(WHR), fat percentage. Most of the volunteers(52.3%) had healthy eating habits, 61.9% had good health knowledge, 52.3% perceived to have good body image and the minority(47.6%) had good nutritional knowledge. Through the discussion it was seen that high scores of nutritional knowledge can influence the adoption of healthy eating habits. It was further found that low health literacy is associated with abnormal body weight. In conclusion, through this research it was shown how crucial the role of acquiring knowledge on nutrition is, which can positively influence him/her resulting in a better life in terms of nutrition, body image and understanding of medical orders in health matters. | |
| local.thesis.graphs | 4 | |
| local.thesis.pages | 38 | |
| local.thesis.tables | 3 | |
| local.university | Metropolitan College Collaborating Universities::QMU |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- a.stefanoglou_17.10.23 .pdf
- Size:
- 1.56 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 6.99 KB
- Format:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Description: